河口县农业局技术指导员指导示范户香蕉各生长期的施肥方法

6月17日,河口县农业局香蕉产业技术指导员对自己所联系的示范户,进行了香蕉各个时期的施肥方法技术指导。

香蕉的施肥量
据国外研究,香牙蕉每株一年需要氮150.5克,磷40.7克,钾561克。但植株只能吸收肥料的一部分,其中氮占施肥量的50%,钾占施肥量的50%,磷仅占施肥量的20%~30%,即是说,施用的氮、磷、钾肥料有50%~80%流失或被土壤固定。因此,施肥量应包括植株的吸收量和流失或被固定两项的总的。而要确定本园合理的施肥量,还得考虑本地的气候条件。本园的土壤结构与肥力,以及水的供应状况,生产目标(即单位面积产量、单造蕉或多造蕉栽培、新植或宿根)、种植密度、品种类型、管理水平等因素。例如,海南省要比广西少施点肥,土壤缺钾的要多施钾肥,要高产优质的施肥水平必须比一般生产的高,打穴深施的比撒施的要少些,等等。在广东珠江三角洲蕉园。产量要达到每公顷30000~45000千克时,要求每株一年施肥量氮518~823克,磷186~297克,钾750~1185克。
为了使施肥科学合理,即既满足香蕉生长发育的需要和生产目标的要求,又不致多施浪费肥料,最好是进行香蕉叶片营养分析和土壤养分分析,根据分析结果指导施肥,按其缺乏量多少,合理补充不足的部分。
香蕉的肥料三要素配比
肥料中氮、磷、钾三要素配比不同会影响香蕉对氮、磷、钾的吸收与生长发育。笔者综合广东、广西、福建、台湾等省区近年的香蕉配方施肥经验,认为要获得施肥效果良好,氮、磷、钾三要素配比范围应是1:0.2~0.5:1.1~2.0要确定香蕉氮、磷、钾三要素的合理配比,还应做到以下两点:
①必须根据本园土壤中氮、磷、钾的含量尤其是钾的含量不同而不同,氮、磷、钾的配比;土壤含钾十分丰富的应为1:0.3:0.5,含钾较丰富的应为1:0.3:1,含钾中等的应为1:0.3:1.1~1.3,含钾偏低的应为1:0.3:1.4~1.7,含钾低的应为l:0.3:1.8~2.0。
②必须根据香蕉不同生长发育期而定。据非洲几内亚的分析结果,花芽分化前期要求氮钾比是1:1.35~1.6,花芽分化后期则为1:1.5~1.7,超过或低于上述比例都不利香蕉的生长发育。
香蕉重要施肥时期
香蕉对养分的需求一般随着叶期增大而增加。香蕉18~40叶期生长发育的好坏,对香蕉的产量与质量起决定性作用,所以这一时期是香蕉重要施肥期。这个时期又可分为营养生长中后期与花芽分化期两个重施期,应把大部分肥料集中在这两个时期施用。
①营养生长中后期,即春植蕉植后3~5个月,夏秋植蕉植后与宿根蕉出芽定笋后5~9个月。从叶形看,这个时期由刚抽中叶至进入大叶1~2片。这个时期正处于营养生长盛期,对养分要求十分强烈,反应最敏感,蕉株生长发育得好坏,由肥料供应丰缺所决定,如果这时施重肥,蕉株获得充足养分,就能长晚叶大茎粗的蕉株,进行高效的同化作用,积累大量有机物,为下阶段花芽分化打好物质基础。
②花芽分化期,即春植蕉植后5~7个月,夏秋植蕉植后与宿根蕉出芽定笋后9~11个月,从叶形看,这个时期由抽大叶1~2片至短圆的葵扇叶,叶距从最疏开始转密,抽叶速度转慢;从茎干看,假茎发育至最粗,球茎开始上露地面,呈坛形;从吸芽看,已进入吸芽盛发期。这个时期正处于生殖生长的花芽分化过程,需要大量养分供幼穗生长发育,才能形成穗大果长的果穗。根据国外研究,当营养生长后期进入花芽分化时,叶片的氮素含量骤然下降,因为这时急需大量的氮素供应花芽分化使用,当根系从土壤吸收的氮不能满足需要时,氮素不得不从叶、茎等组织器官转移过来。这时施重肥,可促进叶片最大限度地进行同化作用,制造更多的有机物质供幼穗的形成与生长发育。
香蕉施肥次数
香蕉具有周年生长、生长迅速、增长量大的特性,而我国气候特点是香蕉生长最佳季节里出现高温多雨天气,肥料施后易渗漏,挥发流失,因此,香蕉施肥必须贯彻勤施薄施、重点时期重施的原则。
近年来,我国香蕉施肥次数普遍比过去增多,少则一年5~9次,多则10~20次。究竟一年施肥多少次才合适呢,曾有人作过香蕉施肥次数试验,第一组分13次施,第二组分8次施,总施肥量相同。结果:第一组植株茎干比第二组高15厘米,粗2.7厘米;第一组8月中旬前已全部抽蕾,第二组9组上旬才抽完;产量第一组比第二组增加10%。
肥料分多次施用,可尽量减少流失,提高利用率,充分发挥肥效。对于砂质土壤的蕉园,肥料分多次施效果更为明显。
根据以上情况,我们认为,香蕉施肥次数较适宜为全年12~15次,其中重肥5次,薄肥7~10次。
香蕉肥料种类与施肥方法 ①肥料种类。香蕉施用的肥料分有机肥和无机肥两大类。
有机肥。有机肥即有机质肥,包括人和家畜的粪尿、家禽类、动物废弃物、作物茎叶与糟粕、草木灰、绿肥等动植物的有机物质,以及河泥、塘泥、游泥等冲积物,含有较全面的营养元素。有机肥施用后可改良土壤的物理性状,改善土壤的排水与通气性能,经土壤微生物分解后可增加土壤腐殖质和营养元素。有机肥一般用作新植蕉基肥或早春肥、过寒肥,而易分解的麸饼肥可作花芽分化肥或壮苗肥。
无机肥。无机肥大多属化学肥料,元素含量高,能溶解在水或弱酸里,易被香蕉吸收利用,肥效高而且快,使用也很方便。但有的无机肥料使用不当会造成土壤板结或过酸或偏碱,无机肥与有机肥配合施用,就可以克服这些毛病。香蕉常用的无机肥料,氮肥有尿素、硫酸铵、碳酸氢铵、氨水等,磷肥有过磷酸钙、钙镁磷肥、脱氟磷肥和磷矿粉等,钾肥有硫酸钾、氯化钾等。复合肥一般含氮、磷、钾元素,配比一般为15:15:15,广州黄埔加拿大外资厂生产的香蕉BB肥的氮、磷、钾配比为1:0.2:1.33。
②施肥方法。香蕉施肥有两类,就是根际施肥和根外追肥。以根际施肥为主,根外追肥为辅。
根际施肥可分液施和干施,而干施又分撒施、穴施和沟施。
液施。液施将肥料用水溶稀释后施用,对那些易溶解的即溶即用,对有机肥麸饼、人和畜禽类等要用水或人、畜尿沤烂腐熟才用,溶成糊状的施后应即覆盖薄土。液施的好处是肥料易接触根系,易被吸收又不伤根,天旱时还起灌溉作用。
撒施。撒施就是把肥料撒于畦面上,一般在雨季过后、土壤还较湿润时进行。晴旱天土壤干燥不宜撒施,若晴旱天撒施一定要先把畦面淋湿。撒施要撒得均匀,施毕最好淋一次水。撒施的好处是省工,能扩大吸收面,快见肥效,但施用不当易伤根和流失浪费,尤其是5~7月蕉根易露土时,千万要控制好肥料的依度。
穴施。穴施是在离蕉株30~100厘米处挖穴,穴深15~23厘米,将肥料放入穴内并用土覆盖。遇旱天须充分淋湿,以利肥料分解溶化。穴施的好处是防止肥料流失,肥伤较少,但吸收面窄,肥效较迟缓,花工多。一般用于春肥和过寒肥。
沟施。沟施是在离蕉株30~100厘米处1~2个弧形小沟,宽15~25厘米,长35~50厘米,深8~15厘米,将肥料均匀施在沟内,然后覆土。沟施的好处除防止肥料流失和肥伤较少外,吸收面较穴施宽,肥效较穴施快,但也较花工。一般用于春肥、秋肥及过寒肥,不宜在5~7月使用,因那时蕉株细根遍布全园并露出地面,开沟易伤细根。
香蕉根外追肥就是向叶面或果面喷施低依度的液态肥。根外追肥的优点是肥料易被叶片或果实直接。快速吸收,能及时补充营养,满足香蕉生长发育对养分的需求,尤其是花芽分化至幼果发育时期需要大量的养分,通过根外追肥可及时补充其所需的养分,对提高香蕉产量和质量起着重要的作用。另一方面,喷施叶面、果面肥,肥料吸收率可高达90%,显着高于根际施肥。但根外追肥也有不足之处,主要是每次施肥量小,需要多次施用,花工较多。
根外追肥使用哪种肥料,需根据土壤营养元素含量、植株缺素状况及香蕉不同生育期而定,一般用尿素、三元复合肥。磷酸二氢钾、叶面肥以及各种微肥(硫酸锌、硫酸锰、硫酸亚铁、硼砂、中性硫酸铜等)。使用浓度也应根据不同肥料种类和香蕉生育期而定,如幼龄期尿素、三元复合肥为150~250倍液,成长植株至幼果期尿素、三元复合肥为50~100倍液,磷酸二氢钾为250~350倍液,绿旺为800~1000倍液,硫酸镁为2000倍液,其他各种微肥为3000~5000倍液,含有生长素的叶面肥如叶面宝为8000~10000倍液。
根外追肥还应注意做到:使用喷雾性能好的喷雾器,雾点细而均匀;最好加0.5%的展着剂;喷施时间最好在下午4点钟后。
经过多年生产实践证明,香蕉根际施肥与根外追肥相结合比单一根际施肥效果好,能增加产量,又可提高果实质量,特别对果皮色泽,果实内质及耐贮藏性有较大改善,同时可节省用肥量,降低香蕉生产成本。
香蕉不同栽培的施肥
香蕉栽培时间不同,目标要求不同,其施肥时间和次数等也有所不同。
①新植蕉施肥。新植蕉施肥因春植与夏秋植而不同,蕉苗是吸芽苗还是组培苗施肥也有差异。关于组培苗的初期施肥在前面已讲了,这里讲的植后施肥主要是吸芽苗。初期施肥用液肥淋施。
春植。春植蕉植后20天左右。幼苗抽生1~2片新叶时开始追施稀薄粪水或麸水或尿素溶液,每隔10~20天1次,共施3~5次。5月重施1次春末肥,促进蕉苗生长,培育壮苗。7~8月蕉株新出总叶数22~24片时已进入花芽分化期,因此,7~9月份分两次施重肥,促花芽分化与幼穗形成;在两次重肥之间追施3次薄肥(这期间施肥,既促进花穗生长,也催下造蕉吸芽抽生),至9月前已将全年85%肥料施下。10月再追施1~2次壮果肥,11月施1次过寒重肥,为壮果和蕉株越冬打下良好基础。在全年10个月内施肥次数共12~15次,其中重肥5次,薄肥7~10次。
夏秋植。第一年植后至入冬前施薄肥3~4次,培养壮苗,10月下旬施1次过寒重肥,提供营养生长后期的养分,增强植株越冬能力。第二年3月上旬施1次早春重肥,加速营养后期生长,为转入花芽分化期提供充足养分。4~5月已进入花芽分化,应在4~6月或5~7月分2次重施花芽分化肥,其间还追施3次薄肥,促使蕉株早抽蕾,抽壮蕾,并为培养下造壮苗提供足够养分。8~10月再追施3次薄肥壮果,同时促进下造蕉营养前中期生长。10月底重施过寒肥,12月追施越冬前薄肥,为下造蕉株营养后期生长打基础。在两年的17个月施肥合计14~15次,其中重肥5次,薄肥9~10次。
②宿根单造蕉施肥。宿根单造蕉施肥依培育春夏蕉与正造蕉而不同。
春夏蕉。3月初施早春重肥1次,加速上造果实发育和当造蕉株营养前期生长。3~5月追施薄肥3次,5月下旬施重肥1次,加速当造蕉株营养前中期生长。6~7月再追施3次薄肥,促当造蕉株营养后期生长。7~9月生长总叶数达28~30片,标志着花芽分化已开始,那时应抓紧施重肥2次,促当造蕉株幼穗形成和下造蕉抽生。9~10月追施1~2次壮果。壮苗薄肥,10月底重施过寒肥,12月再追施1次薄肥,促当造果实发育和下造蕉株营养前期生长。全年12个月施肥合计13~14次,其中重肥5次,薄肥8~9次。
正造蕉。3月初施早春重肥1次,促进当造蕉株营养后期生长。4~7月已进入花芽分化阶段,应分两次施花芽分化肥,促当造花芽分化和下造蕉抽生,同期在重肥之间追施3次薄肥。8~10月再追施3次薄肥,促当造果实发育和下造蕉营养前中期生长。10月底施过寒肥,12月追施1次薄肥,增强蕉株越冬能力,促进下造蕉营养后期生长。全年12个月施肥合计12次,其中重肥5次,薄肥7次。
③宿根多造蕉施肥。宿根多造蕉施肥应立足于早字和足字。第一年新植蕉除下足基肥外,还须早追肥,勤施肥,全年施肥量比单造蕉多施1/4~1/3,施肥次数多2~4次。第一年在植后10~20大开始追施薄肥,3~4月间追施4次,促进蕉株早生快发。5月初施1次春末重肥,加速蕉株营养前中期生长。5~6月追施2次薄肥,加速蕉株营养后期生长,促进抽生下造壮芽。7~9月分两次重施肥,促进第一造蕉株花芽分化与幼穗形成,并加速第二造蕉株营养前中期生长,8~10月追施3次薄肥,促早抽蕾,出壮蕾,同时加速第二造蕉株生长,10月底施1次过寒肥,随后追施1次薄肥,为第一造壮果,第二造蕉株营养后期生长打基础,保证果实与蕉株顺利越冬。第二年2~3月重施1次早春肥,加速第二造蕉株营养后期生长,促进抽生第三造壮芽。4~6月分两次重施春夏肥,在重肥之间追施3次薄肥,促第二造花芽分化,加速第三造营养前期生长。7月施薄肥1次,促第二造果实发育,第三造蕉株营养后期生长。8~10月分两次重施夏秋肥,同期加追施3次薄肥,促第三造蕉花芽分化。11~12月最后追施两次薄肥,促进第三造果实发育。第一年10个月共施15次,其中重肥5次,薄肥10次;第二年12个月共施14次,其中重肥5次,薄肥9次。

第一施肥时期:香蕉生长可分为营养生长期、花芽分化期及抽穗与果实发育期。香蕉产量高低主要取决于花芽分化期所分化的果梳数和果指数,而所分化的果梳数和果指数的多少则取决于营养生长好坏,若前期营养不良,后期无论供给多么充足的养分,也不能改变低产的状况。所以,必须掌握营养生长中后期、花芽分化期两个关键时期的施肥。

除了上述施肥时期外,还要注意其他时期的施肥:种植前基肥、植后苗期肥、抽蕾后壮果肥、越冬前过寒肥及越冬后早春肥。

第二施肥方法:根据不同的肥料种类及生长时期采用不同施肥方法。腐熟有机肥在定植前与土壤混合均匀作基肥;化学肥料主要采用沟施,将肥料均匀撒于沟内然后覆土;苗期采用淋施水肥的办法;雨季或发育的后期可采用撒施法,撒施后盖一层薄土。温度低或根系生长较弱时,可在土壤施肥的基础上进行叶面施肥,应在晴天早晚施用。

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