秋季肉牛饲养管理措施

秋季牧草还未干枯,应及时利用现有的牧草资源,对肉牛进行放牧。并采集一些青草、树叶以及农作物秸秆和藤蔓储存下来,作为肉牛越冬期间的饲草。除此之外,可适当为肉牛补饲一些精饲料补充营养。

进入秋季,肉牛逐渐由放牧转为舍饲,此时就需要进行粗饲料的储备。专家建议利用牧草、玉米、稻草秸秆和青贮、黄贮、微贮、氨化等技术相结合生产粗饲料。目前玉米全株青贮不仅养分损失少、保存时间长,而且可保持饲料的多汁性,经乳酸菌发酵后,适口性改善,是育肥肉牛的良好青粗饲料。

微贮是在青贮过程中,加入高效活性发酵剂进行厌氧发酵,目前最常用的是纤维素分解菌类。而氨化主要适宜稻草、麦秸等含水量较低,木质素比较高的作物秸秆。主要通过喷洒一定量的氨水进行碱化处理,氨化好的秸秆为黄棕色,发亮,有一种糊香味,质地柔软,增加了适口性。但氨化后的饲料必须进行放氨处理,否则极易引起肉牛氨中毒。

精饲料包括能量饲料和蛋白饲料。能量饲料以玉米为主,蛋白饲料可以用价格相对较低的菜籽饼和棉粕代替豆粕。此外,还要储备一些饲料添加剂,如舔砖等,以补充饲料营养成分的不足。同时应注意防止饲料品质劣化,改善饲料的适口性和饲料利用率,增强肉牛的抗病能力。

青贮等发酵饲料制成之后的PH值一般在5左右,发酵过程中还会生成乙酸和乳酸,这样就会使得青贮饲料的酸度过高。

酸度过高的青贮饲料,不但降低适口性,而且对牲畜的牙齿胃肠有腐蚀性和刺激性,不利食用。适量加一点尿素,能解决青贮饲料酸度过高的问题,而且还能提高青贮饲料中的蛋白质含量。

酒糟、果渣发酵产品等酸度也较大,如果用这些饲料长期育肥肉牛,对牛的体质就会产生影响,牛会出现毛焦、皮紧等不良症状,育肥效果也不理想,同时对牛肉品质影响也很大。在此情况下,可以在精饲料中添加一定量小苏打进行中和饲喂。

澳门新葡新京网站 ,秋末,一些大型放牧地区结束了放牧期,受饲草饲料的限制,当年出生的犊牛要进行处理,此时无论从价格上还是质量上,育肥场购进小牛都比较合适。远距离购进肉牛,还需要注意防止牛的运输应激综合症,即“烂肺病”。应请饲养经验丰富的饲养员帮助挑选小牛,不要急于装车,先进行观察;避免双层、不避风雨的车辆,途中保障牛的饮水、补饲、镇静,避免牛倒卧;牛落地后保障饮水、补盐,逐步变料,加强营养、消毒隔离;选好药物,合理配方,适时足量控制病牛,及早淘汰病重牛。

肉牛在气温0℃~4℃时并不影响生长发育速度,但是目前许多牛场过分重视牛舍的保温,使牛舍高湿。当牛舍湿度超过70%,牛的生长发育速度就会下降,因此在建牛舍时需要将通风设施考虑在内。另外,要保证牛有充足的光照,可在晴朗的天气将牛牵出舍外进行自然光照;秋冬季节牛进入舍饲,牛群饲养密度加大,疫病传播危险性增加,通风可以在一定程度上降低牛的发病率。稿件来源:《
农民日报 》 张建雄

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